Rau càng cua từ thời xưa đã trở thành một món ăn quen thuộc và không thể thiếu trong các bữa ăn gia đình người Việt, đặc biệt là người xứ Huế. Điều mà người ta liệt kê rau Càng cua vào danh sách những loại rau ngon, bổ, rẻ chính là những công dụng thần kỳ của rau Càng cua mang đến lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng Top 10 Việt Nam khám phá ngay.
Trị chín mé, sưng tấy, sưng mủ
Lấy rau Càng cua đem đi giã nát thành bã sau đó đắp lên vết sưng. Đắp liên tục trong nhiều ngày để giảm thiểu tình trạng của triệu chứng.
Phòng bệnh gout
Rau Càng cua có tác dụng giảm thiểu hàm lượng axit uric trong máu, vì thế những người bị bệnh gout nên thường xuyên ăn rau Càng cua để cải thiện tình trạng của bệnh một cách hiệu quả.
Hỗ trợ cho người bị thiếu máu nhẹ
Đối với những người bị thiếu máu, việc bổ sung chất sắt là điều rất cần thiết cho cơ thể. Công thức có sự cộng hưởng lớn cho việc bổ sung chất sắt chính là sự kết hợp giữa thịt bò và rau Càng cua.
Thêm nước sốt nộm gồm chanh, đường, tỏi, hành để có hương vị ngon miệng hơn cho món ăn.
Chữa mụn nhọt
Cách làm: Lấy 150g rau càng cua đem rửa sạch sau đó có thể ăn sống, giã ra đắp hoặc xay ra làm nước uống.
Để đạt được hiệu quả cao, bạn nên sử dụng liên tiếp trong vòng 1 tuần.
Chữa trị viêm họng, khô cổ khản tiếng
Cách làm: Sử dụng 50 – 100g rau Càng cua đem rửa thật sạch. Sau đó có thể đem xay thành nước uống hoặc nhai ngậm trực tiếp mỗi ngày.
Nên uống liên tục 3- 5 ngày trong một thời gian dài sẽ cải thiện tình trạng của những triệu chứng trên.
Chữa trị bệnh đái tháo đường, miệng bị khô rát
Món ăn ếch tẩm bột chiên giòn kết hợp với rau Càng cua là lựa chọn là loại món ăn chữa trị hiệu quả bệnh đái tháo đường hay miệng bị khô rát.
Cách làm: Trộn 100g rau Càng cua sau khi đã rửa sạch với giấm hoặc chanh. Tiếp theo tẩm bột và rán giòn khoảng 100g ếch. Trộn đều và ăn 2 – 3 lần/tuần.
Ngoài ra đem rau Càng cua xào với tỏi cũng giúp cho ổn định lượng đường trong máu.
Chữa trị tiểu khó, tiểu buốt
Rau Càng cua chứa một số thành phần có lợi ích cho những người mắc những triệu chứng như tiểu khó, tiểu buốt.
Nấu 200g rau Càng cua trong 300ml nước sôi. Nên uống 2 lần/ngày và dùng liên tục trong vòng 5 ngày để phát huy tác dụng lợi tiểu.
Trị chứng đau lưng, co rút cơ
Sắc 10g rau Càng cua sau khi đã rửa thật sạch lấy nước uống. Nên uống liền trong ngày, nếu để qua đêm sẽ mất tác tác dụng của nó.
Giúp giải nhiệt, làm mát cơ thể
Hãy nấu cho mình món canh rau Càng cua cùng với kim châm, nấm rơm và cá để giúp thanh lọc cơ thể. Ngoài ra các nguyên liệu trong canh còn bổ sung thêm nhiều dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Kháng khuẩn
Các hợp chất như patulolide A, a xanthone glycoside chứa trong rau Càng cua có tác dụng kháng khuẩn hiệu quả.
Ngoài ra những hợp chất này còn có khả năng tăng cường hệ miễn dịch trong cơ thể, giúp phòng chống một vài bệnh thường gặp hiện nay.
